Пиле до ловеца (Pollo alla cacciatora)
- Цена: 1,95 €/човек
- Рецепти за месо и птици
Съставки
- 1 пиле, нарязано
- 50 гр. масло
- 6 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 нарязан лук
- 6 домата, обелени и нарязани
- 1 морков и 1 пръчка целина
- 75 мл бяло вино
- 75 мл вода или пилешки бульон
- Нарязан пресен магданоз
- Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
Как да си направим пиле alla cacciatora. Днес ви представям a рецепта с пиле, високо ценено италианско ястие, главно в Тоскана, в Северна Италия.
Произходът му не е твърде ясен, от една страна се казва, че самите ловци са го приготвяли с най-лесните за намиране съставки и други, които са донесли от вкъщи, като вино.