Пияници (2

Пияни бисквити
Със сигурност някога сте виждали пияни торти в сладкарниците, те са много нежни и пухкави с тази баня със сироп и алкохол. Толкова богат. Те могат да бъдат направени по два начина; С гъбено тесто (с химическа мая) или с тесто за сладкиши (с прясна мая), които направих с прясна хлебна мая, мисля, че за по-късно потапяне в сироп те имат по-добра консистенция.

пияници

Съставки

  • -300 гр. Брашно с якост.
  • -20 гр. Прясна мая.
  • -Супена лъжица инвертна захар или мед.
  • -Шипка сол.
  • -лимонови кори.
  • -100 г кремообразно масло.
  • -40 гр захар.
  • -6 яйца.
  • -Две или три супени лъжици мляко за разтваряне на маята.
  • За сиропа:
  • -600 мл. от вода.
  • -350гр захар.
  • -Чаша ром.
  • -Чаша бадемов ликьор (по желание)
  • -Лимонови кори.
  • -Малко ванилова есенция