Пет храни през целия живот, здравословни като семена от чиа (и по-евтини)
Семената от чиа са една от храните, които се появяват най-много в социалните мрежи през последните години. Те се считат за „суперхрани“, но не са от съществено значение за здравословното хранене.
"Специалните" свойства на чиа
Семената от чиа са малки храни, които често се потапят в течности като мляко или сок. В контакт с тези среди те придобиват желирана текстура, която им позволява да се ядат с лъжица. От няколко години семената от чиа са звездата на здравословната закуска, леки закуски и леки закуски, както би било написано в Instagram. Точно тази социална мрежа е един от основните виновници за треската със семена от чиа.
Както и да е, тази храна има някои добри качества. Чиа има здравословни растителни масла и сред тях се откроява съдържанието му в омега-3 мастни киселини. Ползите от чиа обаче продължават: тя има антиоксиданти, добра пропорция на протеини и фибри, а също така е източник на витамини от група В и минерали като калций и желязо. Организацията на потребителите и потребителите (OCU) обаче обяснява на уебсайта си, че превишаването на 10 грама чиа на ден може да има обратен ефект. Високото му съдържание на фибри може да причини излишък на този компонент, който от своя страна възпрепятства усвояването на някои хранителни вещества.
Поради тази причина много потребители на интернет увенчаха тези зърна със заглавието на суперхрана. Спорна концепция там, където те съществуват. Първо, тъй като дефиницията за суперхрана не съществува и следователно даването на тази квалификация на даден продукт може да се счита за произволно. Освен това тези храни се рекламират като контейнери за основните елементи, необходими за поддържане на добро здраве. Във всеки случай консумацията им не може да бъде оправдание за неспазване на здравословна диета, основана на натурални храни.
ядките
Някои от храните, които се комбинират като семена от чиа, обикновено са кисели млека и салати. По този начин към тези храни се добавя добавена стойност. Ядките могат да изпълняват подобна функция, тъй като са ядки, които се комбинират добре в тези продукти и освен това съдържат свои собствени свойства.