Периодичното гладуване може да предотврати диабета; Интерактивният лекар

Учени от (Германия) са установили, че при периодична диета на гладно се произвежда по-малко панкреатична мазнина, което може да помогне за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2.

Различни научни изследвания показват, че периодичното гладуване подобрява инсулиновата чувствителност и предпазва от затлъстяване на черния дроб. Сега, според тези нови открития, публикувани в списание Metabolism, пациентите с наднормено тегло, склонни към диабет, имат голямо натрупване на мастни клетки в панкреаса.

Хората в модела на изследването, устойчиви на диабет поради тяхното генетично състояние, въпреки наднорменото тегло, едва имат мазнини в панкреаса, но имат мастни натрупвания в черния дроб. „Натрупванията на мазнини извън мастната тъкан, например в черния дроб, мускулите или дори костите, имат отрицателен ефект върху тези органи и върху тялото като цяло. Въздействието на мастните клетки в панкреаса досега не е било ясно ”, обяснява основният автор на работата Анет Шюрман.

Неговият екип раздели хората с наднормено тегло, които са склонни към диабет, на две групи. Първата група е имала право да яде колкото искат, когато искат. Вторият е подложен на периодичен режим на гладуване: един ден са получавали неограничена храна, а на следващия ден изобщо не са били хранени. След пет седмици те наблюдават разлики в панкреаса: мастните клетки се натрупват в първата група; докато във втората група те едва ли са имали мастни натрупвания в панкреаса.

---