Периодично гладуване "Сутрин сме гладни за захар, а не гладни"
Карлос Перес и Нестор Санчес обясняват в «Постоянно гладуване» как тази практика може да ни помогне да имаме повече енергия всеки ден
Трудно е да се намери някой, който да не е чувал периодично гладуване. Но дори и да се споменава много, това не означава, че е направено добре. Следователно е налице все повече информация за тази техника, която се състои в разширяване на прозореца от часове, в които не се храним, но има и голяма дезинформация.
За да се преборят с това невежество и да допринесат за песъчинките си, експертите по клинична психоимуноневрология Карлос Перес и Нестор Санчес публикуват „Интермитентно гладуване“ (Ediciones Urano), книга, в която те разрушават митовете за гладуването, обясняват неговите предимства, учат на много различни съществуващи възможности и се фокусират върху обяснението как, ако постим, ще получаваме повече енергия всеки ден.