Периодично гладуване на диетата на свободата
„Със сигурност някога сте си мислили, че ще ви хареса отслабнете без да се налага да сменяте нищо. Точно това предлага периодичното гладуване ".
Фразата е извлечена от ръководството Прекъсващо гладуване. Ефективно решение за отслабване, повишаване на здравето и опростяване на живота ви, книга, написана от Анхел Алегре от личния му опит, с подкрепата на клиничния психолог и писател Марина Диас Кармона, чието второ издание - подобрено и разширено - току-що е публикувано.
С лятото пред портите подобни неща са точно това, което мнозина умират да чуят. Звучи като чудо диета, но не е така. Дори не съм сигурен, че това е диета, но това е най-последователното, което съм чел от дълго време за хранителните режими, чиято основна цел е отслабнете и запазете здравето средносрочен и дългосрочен. Оттук и лицензът за прекъсване на гладуването е диета за свобода.
Какво е периодично гладуване
Постоянното гладуване не е обичайна диета, но преследва Ползи на много диети заедно: отслабване, подобряване на физическото състояние и здравето като цяло, постигане на баланс тяло/ум и т.н. Всичко това, с предимството да улесним живота си донякъде, като се освободим от задължението, наложено от нашата собствена култура, да се налага да закусваме веднъж у дома и веднъж на работа, да ядем, да закусваме и да вечеряме всеки ден; В допълнение към останалите тайни ястия, които обикновено си позволяваме, и с всичко това включва: купуване на храна, приготвяне, замърсяване, почистване, намиране на подходящо място за хранене, когато сте далеч от дома и т.н.
Постът с прекъсвания, съзнателно и доброволно следователно предполага нещо толкова логично на пръв поглед, колкото подредете нашия ритъм на хранене и пости премахване на някои от „установените ястия“ и коригиране, доколкото е възможно, на баланса на поетите хранителни вещества с нуждите на нашето тяло.
Като се започне от факта, че трябва да се справим без някои от нашите ястия, най-хубавото е това периодично гладуване „Не ограничава видовете или количествата храна“ и „позволява ни да приготвяме останалата част от нашите нормални, пълноценни и вкусни ястия (...) В замяна на приемливо ограничение се радваме на цялото удоволствие, което може да ни достави нещо толкова фантастично като храната“.
Разбира се, няма единен модел на периодично гладуване, който да адаптира този вид философия на храната към реалността и към нуждите на всеки един. Следователно това е a гъвкава диета до 100%.
На Ръководство за периодично гладуване
„Това не е книга за храненето, а за Свобода. За да работите по-малко, отървете се от ненужните правила и опростете ".
„Не е предназначен да бъде изчерпателен трактат, а нещо, което можете да прочетете за няколко часа и да приложите на следващия ден, макар и с достатъчно информация за това безопасно".
Като се има предвид разпространението на книги за измамни и потенциално опасни чудодейни диети през последните години, Анхел Алегре полага специални усилия, за да изплаши възможните духове в пролога и да изясни каква е същността на ръководството, нещо, което е отлично отразено в тези две изречения.
Моето мнение е, че това е напълно подреден сборник с информация за периодично гладуване, обяснен на езика, който всички разбираме, и одобрен от личен опит от автора.
Свикнал да чета статиите на Анхел Алегре, не мога да кажа, че съм бил поразен от ръководство стил относно Постоянния пост: ясно е до крайност, обосновано е, както се очаква и щедро документирано, забавно е като детска книга и т.н.
През времето, което прекарвате в четенето, имате усещането да слушате много знаещ приятел, който ви разказва всичко, което знаят за диетата моделът на хранене, който промени живота й, макар че именно новият му начин на разбиране на живота го накара да преосмисли хранителните си навици.
Ръководството за интермитентно гладуване от Анхел Алегре и Марина Диас, разпространено в цифров формат (PDF, Mobi и ePub), има две добре диференцирани части: уводна, в която става ясно от какво се състои интермитентното гладуване, някои са премахнати митове за него и предоставя ценна информация за как да приложим диетата (как да съчетаем диетата с реалния живот, как да постим, как да се храним и т.н.); и по-прагматичен, който описва в детайли най-препоръчителните периодични модели на гладно, базирани на инфографичен материал: