Патладжан Parmigiana или Parmigiana di Melanzane

СЪСТАВКИ
1 патладжан
EVOO (Екстра върджин зехтин)
800 гр. зрели домати
1 глава лук
2 скилидки чесън, счукани
1 чаена лъжичка захар
Сол
2 топки прясна моцарела
Настърган пармезан
Пресни галета
Сушен риган

Завършваме сглобяването с доматен сос и отгоре намазваме хляб и настърган пармезан.

Повтаряме същата операция с останалите съставки, в случай че искаме да направим индивидуални порции. Ако, напротив, искаме да приготвим голяма тава с патладжан Parmigiana, ще следваме същия процес, но подравнявайки съставките в контейнера, който използваме.

Вземете връзка
Facebook
Twitter
Pinterest
електронна поща
Други приложения

Коментари

Хареса ми това предложение, много съм свързан с предизвикателството и то току-що започна! Вашата версия изглежда грандиозно и със сигурност изглежда страхотно.
Малка целувка

Здравей Розалия, радвам се, че отново се готвиш за това предизвикателство! Признавам, че не съм голям почитател на патладжаните, но така приготвен, че е спечелил сърцето ми и тази рецепта остава завинаги сред любимите ми, автентично откритие, което не знам, защото отне толкова време, за да приготвите хахахахаха Вашата индивидуална версия много повече представителен за очите, виждани от моите, за следващия път хахаха Благодаря за участието!