Икономика, хранене и здраве Новини от DN_Running в Diario de Navarra
В нашия начин на живот преобладават правилата и икономическите интереси
В нашия начин на живот „Икономика" изпрати и търговските интереси надделяват. Икономиката поставя основите на това, което модерна храна и насърчава действието на хранително-вкусовата промишленост. Това се популяризира от университетите и се подкрепя от "наука", която от своя страна се финансира от компании, които искат да оправдаят това, което ги интересува чрез понякога "манипулирани" проучвания. Хранителните пирамиди се различават малко през последните десетилетия, въпреки че за щастие през последните се прилага по-голяма доза здрав разум, главно по икономически причини.
Патологиите, произтичащи от сегашния начин на живот, се увеличават. The затлъстяване, диабет, хипертония, хронична умора, ужасен метаболитен синдром и други, свързани с настоящата хранителна система, увеличават разходите за здраве. Вече повече хора умират от излишната „храна“, отколкото от липсата й. И тъй като икономиката управлява в този свят, решение се намира само когато „средство за защита води до по-големи ползи, отколкото икономическите щети, причинени на системата“; това е закон, който винаги се прилага. Ако балансът здраве-полза се изтегли към ползата, тази страна се засилва; само ако разходите са по-големи от ползите, се предприемат драстични мерки. Каквото, такова.
Ползите са приоритетни преди всяка променлива и правителствата го позволяват, тъй като индустриите генерират работни места и получават значителни дивиденти от всички тях; Ето защо "властите" са свободни да ги ограничават и ограничават желанието си да продължат да растат, често за сметка на нашето здраве.
The тютюн той е бил препоръчан в САЩ от лекарите като средство за лечение на тревожност в началото на 1900-те. Това донесе огромни ползи (и продължава да ги предоставя) благодарение на регистрираните данъци, получени от правителството, за да увеличи хазната си. Мерките започнаха да се предприемат, когато разходите, причинени от високата му консумация (респираторни патологии, лечение при консултации, лекарства, хоспитализации, рак ...) бяха по-високи от ползите. Междувременно, глухи за ушите на предупрежденията на истинските здравни специалисти, които отговаряха за предупреждението и предупреждението за неговите ужасни последици.
И захар? Наистина „Бяло“ лекарство от 21-ви век. Невъзможно е да се борим срещу такава мощна индустрия. Известно е какво причинява преувеличеното му използване и това е, че всяка хранителна индустрия го използва в по-голяма или по-малка степен, така че без да осъзнавате, вече го злоупотребявате. Измервания? Някои да, но недостатъчни. Важна част от хранителната индустрия продължава да ни заблуждава, поставяйки нечетливи етикети върху техните продукти, като обърква клиента с фрази като „без добавена захар“ (но пълна с потенциално вредни подсладители), създавайки потребителски съмнения с претенциозно „здравословни“ цветове и други трикове с измама, с които нашето Министерство на здравеопазването се съгласява. И тази линия продължава да расте.
Неотдавна публикувано проучване във Великобритания гласи, че дори малки количества захар могат да нанесат толкова голяма вреда на черния дроб и мозъка при децата, колкото алкохола при възрастни. Важна част от нашите млади хора страдат от безалкохолна мастна чернодробна болест, сериозно заболяване, което в дългосрочен план може да доведе до чернодробна фиброза или цироза. И въпреки това, ние продължаваме да награждаваме постиженията на най-уязвимите със сладкиши и продължаваме да свързваме всеки празник на нашите деца с маси, пълни със сандвичи, леки закуски, безалкохолни напитки, сладкиши, торти и торти, които всичко, което те постигат, е да направят те вярват, че те са, това дава щастие, нещо, което ще носят цял живот и ще повтарят в моменти, когато съзнанието им е отслабено. Така че, при всяка емоционална криза, те ще прибегнат до онзи „хранителен продукт“, който свързват с щастието и че точно ние ги насърчавахме да консумират постоянно. Това е истинският произход на сладкия зъб, генериран именно от нас, възрастните.
Докато КОЙ (Световна здравна организация) потвърждава, че диетата на испанските деца не е правилна, като признава, че те са най-затлъстелите деца в Европа (вече имаме нещо, в което сме първи, въпреки че не бива да се гордеем с това). Ясно е, че няма да се предприемат „сериозни“ мерки, тъй като в средносрочен план тези деца едва ли представляват никакви разходи. Допреди няколко десетилетия в Испания се препоръчваше да приемате Quina San Clemente! за повишаване на апетита при децата (Кинито става един от най-популярните герои по телевизията по това време). Създадени са винетки, в които е било възможно да се види как Кинито е постигнал свръхестествена сила, като е пил малко Quina San Clemente, съдържащо 15% алкохол. Самият Франсиско Ибаниес, карикатурист на Mortadelo y Filemón, отговаря за рисуването на тези детски комикси. По този начин се насърчава консумацията му при най-младите, заблуждавайки потребителите по различни начини за върховите качества на тази "апетитна и здравословна" напитка.
Че моретата са супер замърсени, вече знаем. Че има и милиони тонове пластмаса. Но практически нищо няма да бъде направено, докато разходите за тяхното елиминиране не донесат по-големи ползи от вече известните щети, които причиняват флората и фауната на всички световни океани. Това винаги се случва. Всички сме чували случаи на фармацевтична индустрия, която въпреки че е била наясно със сериозните странични ефекти на едно или повече от нейните лекарства, си е затваряла очите за вътрешни изследвания, тъй като загубите, причинени от изтеглянето на тези лекарства, са по-големи и икономическите ползи бяха изключително сладки. Пример за това как икономическите действия дават приоритет пред здравето.
Нашите малки се насърчават да ядат каквото и да е на закуска, стига да ходят на училище с някаква храна и обикновено да имат нещо много сладко с рафинирано брашно и мазнина (маскирани в атрактивен за тях продукт), които консумират първо нещо сутрин. сутринта. Част от хранителната индустрия, по-загрижена за продажбите, отколкото за истинските санитарни препоръки, не спира да измисля и изобретява продукти за закуска на най-малките, които са далеч от това, което е здравословен хранителен модел и най-лошото е, че го правят не образова и добавя.