Паста с цитрусови плодове и аншоа Vanidades

Паста с цитруси и аншоа

Пестото е от сицилиански произход поради комбинацията от цитрусови плодове с кедрови ядки, каперси и див копър. Осмелете се да опитате нови вкусове!

ЗА 4 ЧОВЕКА

МЕТОД ЗА ГОТВЕНЕ: Лесно

ПОДГОТОВКА: 35 минути

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 25 минути

КАЛОРИИ: 655 на порция

Съставки

330g (11oz) тестени изделия

1 жълт лимон

3 унции (90 г) кедрови ядки

15 g (½ oz) див копър

30 грама мариновани каперси

5 унции (150 г) пресни аншоа

Фъстъчено масло (фъстъчено)

Екстра върджин зехтин

Подготовка

1. Измийте портокала и лимона и ги обелете, като премахнете дори бялата мембрана, която ги заобикаля; след това с много остър нож изрежете всеки кил, за да отстраните филма, който го покрива. Отделете половината от корите на двата плода, като премахнете цялата бяла мембрана.

---