Pan Dukan Cruise фаза Диета Болка Energus 10; Dukan Maria Martinez Рецепти
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Преди няколко седмици Представих ви Ciao Carb: протеинизирани тестени изделия и ориз, бисквити, бисквити и други продукти, които можем да приемаме от круизната фаза на диетата на Дюкан. Липсваше ни подходящ хляб и днес ви предлагам две: един да се подготви у дома и друг, който пристига готов.
Протеинов хляб за приготвяне у дома: диетични болки 3.10
Във всеки комплект Diet Pain идва всичко необходимо за приготвяне на хляб в продължение на 10 дни (смес за хляб, хлебна мая и две форми). Дневната дажба е 0,69 евро, е 2-3 филийки хляб и се счита за поносима, според моите изчисления.
Diet Pain, хляб за 10 дни за 6,90 евро http://bit.ly/19hmkb5
Как се прави диетична болка (без машина за хляб)
Ако никога не сте правили истински хляб у дома не пропускайте видеоклипа на тази рецепта: Показвам ви всички стъпки и техники по толкова прост начин, че дори едно дете може да го направи. Печенето на хляб е много забавно и не отнема толкова работа, колкото изглежда: просто трябва да имате предвид, че тестото ще трябва да почива, за да може маята да направи магията си, така че не започвайте да правите хляб ден, в който бързате.
Стъпка 1: смесете всички съставки
- Сложете маята в чаша, добавете 400 мл вода едва топло (точно толкова, че когато сложите пръст да не ви е студено) и разбъркайте с лъжица.
- Отворете торбата със смес от хляб, Изсипете съдържанието в голяма купа и добавете водата с маята.
Стъпка 2: направете топка тесто
- Разбъркайте водата и сместа за хляб с ръце (чисто, разбира се) изстискване и притискане: трябва да затворите юмруци, позволявайки тестото да се плъзга между пръстите ви.
- Продължавайте да стискате и натискате, докато оформите удължена топка което не оцветява стените на купата. Продължете още малко, докато не залепне по ръцете ви, като общо ще отнеме 2 до 3 минути.
- Поставете топката на масата и сме готови да месим.
Стъпка 3: нека месим (лесно е)
Омесва се с две основни движения, които се повтарят отново и отново. Във видеото те могат да се видят ясно, но ще ги обясня и тук:
- Поставете едната си ръка в единия край на топката, вдигнете тестото и сгънете към вас
- Избутайте тестото с дланта си, като го отнемете от себе си. Бута се с китката, като прави сила с цялата ръка.
Вече месите! Сега трябва да повтаряте движения 1 и 2 за около 5 минути: сгънете тестото към себе си и натиснете, вдигнете тестото и натиснете.
Стъпка 4: покрийте и оставете да седне
Поставете тестото обратно в купата, покрийте с чиста кърпа и оставете тестото да си почине час, докато не нарасне два пъти по-голям или нещо друго (ако кухнята е много студена, може да отнеме до час и половина)
Стъпка 5: оформете питките
Извадете тестото от купата, то вече е достатъчно голямо, за да направите два хляба:
- разрежете тестото на две половини с остър нож
- вземете едната половина в ръцете си, отсечена страна надолу. форми с ръце, разточете тестото за да оставите зоната за рязане почти затворена
- сложете тестото в една от формите и направете същото с другата половина
Стъпка 6: Включете фурната
Поставете фурната при 180 ° C, с нагряване нагоре и надолу. Оставете го да се затопли за 15 минути, за да достигне правилната температура за готвене на хляб. Преди да сложите хляба във фурната, направете два разреза на всеки с острие или много остър нож. Печете на 180 градуса за около 30 минути (гледайте за първи път. всяка фурна е свят)
Хляб Energus 10, на 3,74 евро на Minceur Discount http://bit.ly/18CmOfJ