Имам диабет, какво мога да ям
Диагностицирането на диабета идва с нови процедури. Препоръчителната диета обаче не се различава от това, което трябва да следва общото население, тъй като става дума за по-здравословно хранене, което е полезно за здравето.
Диетологът Verónica Ayala уверява, че храненето е един от стълбовете на лечението и контрола на това заболяване, под всякаква форма. „Без него е трудно да се постигне адекватен метаболитен контрол, дори когато се използват високоефективни хипогликемични лекарства. В много случаи, заедно с упражненията, това е единствената терапевтична мярка ”, казва той. Въпреки това, той казва, че спазването на хранителния план е един от най-трудните аспекти за постигане, поради промените в начина на живот.
„Дебютът на диабета може да бъде труден момент, той е придружен от промяна в начина на живот, за да се постигне по-добро благосъстояние и качество на него“, допълва диетологът „Живот с диабет“, Жаклин Арандо. Показва, че хранителният план за човек с това заболяване трябва да бъде полезен за здравето, тъй като трябва да поддържа баланс между сервираната храна, инсулин, лекарства и упражнения за контрол на нивото на глюкозата.
Аяла подчертава, че днес е прието, че не съществува "диета за диабетици", а по-скоро поредица от препоръки, които позволяват индивидуализиране на хранителния план на всеки пациент въз основа на техните характеристики, култура и хранителни предпочитания.
„Диетичните препоръки за пациента с диабет не се различават от насоките за балансирана диета за общата популация, освен в необходимостта от разделяне на приема на въглехидрати през целия ден и по броя на храненията“, уточнява специалистът.
Диетологът посочва, че основните цели на диетата като допълнение при лечението на диабет са:
ОСНОВНИ ХРАНИ И ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Ayala твърди, че средиземноморските и DASH диети осигуряват най-ефективните модели на хранене за хора с диабет, тъй като има доказателства, които подкрепят използването им при пациенти с това заболяване. Консумацията му е свързана с по-ниската честота на това заболяване и по-добрия контрол на нивата на глюкозата в кръвта.
"И двата начина на хранене са с високо съдържание на плодове и зеленчуци, ниско потребление на наситени мазнини (животински произход), високо съдържание на растителни мазнини (особено зехтин и ядки), консумация на пълнозърнести храни и увеличена консумация на риба", уточнява.