Пак Чой - Бекия Кочина
Опитайте този нов азиатски зеленчук, който революционизира кухнята у нас.
Съставки за минус 4 Повече хора
- 4 пак чой
- Мента
- Розмарин
- Екстра върджин зехтин
- Сол
Стъпка по стъпка рецепта
-
Загряваме фурната на 200º.
Измиваме и подсушаваме Pak choi.
Поставяме pak choi върху тава за печене, за предпочитане от стъкло или глина, винаги с разреза нагоре.
Подправете с 2 супени лъжици зехтин и щипка сол.
Поставяме във фурната и оставяме да се готви за около 10 минути.
Добавете ментата или розмарина.
Слагаме пак чой отново във фурната за още пет минути.
Пълна рецепта
„Pak choi“ са думи, които може внезапно да ни се сторят странни, но със сигурност ще сме вкусили несъзнателно вкуса му в странния ресторант. Наистина, това е зеленчук! и тези, в които се намирате азиатска кухня Ще разберете за какво става въпрос. Говорим за ориенталски вариант, принадлежащ към семейството на зелето и макар да не е твърде често срещан в обичайните ни менюта, той се използва все повече и повече.