Пай с червена боровинка със сирене Итън и захаросани кумкуати; Лесна и здравословна рецепта!
Цветна малка торта, която създадох миналия месец за нашето парти за Деня на благодарността, се оказа огромен успех.
Въпреки че имаме уши в кутии и двигателите идват следващата седмица, трябваше да споделя тази рецепта с вас. Обикновено харесвам класически десерти за есенните и зимните празници, но този път беше толкова забавно да обърна нещата с този уникален пай с извара от червена боровинка Итън и захаросани кумкуати. Да, това е глътка и обещавам ви, вкусът е дори по-добър, отколкото звучи.
Ето десерт, който е абсолютно идеален за празничния сезон, със сладки клементини, пресни боровинки и малки кумкуати, да не говорим за купища хрупкав, хрупкав крем и меренги. Прочетете няколко снимки и рецептата за този декадентски тарт.
Като разработчик на рецепти, винаги обръщам внимание на реакциите на гостите си, когато сервирам ново ястие. Докато този десерт пристигна на масата, някои разговори спряха и те превключиха предавките, за да попитат за тази жива торта с облаче във формата на облак.
И когато беше доставен и доставен, резултатът беше единодушен сред малки и големи: имахме вратар.
Вдъхновението за тази рецепта започна с New York Times Cooking Blueberry Pie. Обичах цвета и обожавам ароматите на боровинки и портокали за това време на годината, но чувствах, че десертът изглежда малко ... гол.
Въведете идеята, за да я допълнете с бъркотия от Итън, традиционен британски десерт, състоящ се от бита сметана, натрошен меренг и плодове (прясно, компоти или кули). Това е прост десерт и идеалният начин да издигна моята тарта с извара от червена боровинка на следващото ниво.