Овесени бисквитки без захар и масло - по-добре със здравето
Индустриалните овесени бисквитки, които намираме в супермаркетите, са преработени храни които в повечето случаи съдържат големи количества захар, транс-мазнини и натрий.
Приготвянето на бисквитки у дома ни позволява замести всички по-малко здравословни съставки от други по-интересни от хранителна гледна точка.
Ползи от консумацията на овес
Овесът е една от най-консумираните зърнени култури в света. Високата му хранителна стойност го отличава от другите зърнени култури, тъй като съдържа по-голямо количество протеини и фибри. Сред многото му предимства е важно да се подчертае:
- Храносмилателни заболявания: Той е чудесен регулатор на чревния транзит поради високото си съдържание на разтворими и неразтворими фибри. Приемът му се препоръчва при гастрит, киселини и хемороиди, тъй като предпазва храносмилателната лигавица. Освен това разтворимите фибри имат пребиотично действие, което благоприятства чревната флора.
- Пречистване на жлъчния мехур: Поглъщането на овес може да допринесе за отстраняването на жлъчните соли от храносмилането, като по този начин благоприятства тяхното елиминиране чрез изпражненията и пречистването на жлъчния мехур. По този начин предотвратява образуването на камъни в жлъчката и колики.
- Сърдечно-съдови заболявания: фибрите намаляват усвояването на холестерола благодарение на своето действие на плъзгане, поради което регулират нивата на холестерола и кръвното налягане. Освен това ниското съдържание на мазнини го прави здравословна за сърцето храна.
Рецепти за бисквити с овесени ядки от захар и масло
Ще ви представим два различни варианта за овесени бисквитки без добавена захар или масло. Разликата между двете се крие в вид плодове, които използваме за подслаждане на рецептата като заместител на захарта.
1. Овесени ядки, фурми и бисквити с ябълки
В този случай ще използваме фурми и ябълка, за да добавим сладост към нашите бисквити с овесени ядки без захар.