Отпечатваме някои хамбургери Поглед към Foodini, 3D принтерът за храна
В края на март научихме за съществуването на Foodini, 3D принтер, способен да печата храна. Това е проект, който с няколко седмици до края на кампанията има почти 60% от необходимото финансиране, събрано от Kickstarter. С тази ситуация, имахме възможност да видим принтера отблизо в 22 @ районния офис, който Natural Machines има в Барселона.
Веднага щом влезете в този кабинет, веднага усещате миризмата на храна, на някои тестове те правеха отпечатване на кръгъл хляб със спирален модел. Маса, пълна със съставки с два прототипа и пълен модел, подложен на тестове, последвани от няколко маси с компютърни инженери и експерти по храните. Бях с впечатлението, че собствената природа на Foodini предотвратява гъвкавостта при отпечатване на храна, така че разнообразието от съставки, които видях на масите, ме изненада.
Емилио Сепулведа, главен изпълнителен директор и съосновател на Natural Machines, ни разказа някои неща от първа ръка за това как работи Foodini: принтерът използва капсули, където можем да поставим всяка храна, която не е твърда. Тесто за хляб или гъба, картофено пюре, всичко, което може да се намачка. и тези капсули, за да бъде целият процес по-удобен, те трябва да могат да бъдат поставени в група вътре в принтера, а не една по една.
bq. Трябва да имате възможност да управлявате няколко капсули и трябва да можете да загреете съставката на тези капсули (ако има шоколад, трябва да можете да го закалите, за да го формирате). Необходим ви е и 3D скенер, за да можете да прочетете формата на някои храни, за да ги възпроизведете или отпечатате върху тях. Храната докосва само капсулата, което свежда до минимум задачите за почистване.