ОРИЗ С РОЗОВИ ЛЮБИЦИ - Диетолог в Сантандер

Ако искате да приготвите малко специална вечеря, предлагам тази оригинална и цветна рецепта, с която ще имате сигурен успех.

Цветът на розите е език, вече знаете, че всеки цвят има значение, така че изберете този, който изглежда най-подходящ за случая.

Много е важно розите да са органично отгледани или от магазин, специализиран за ядливи цветя, за да се избегне евентуално отравяне.

Тази рецепта е много лесна за приготвяне. Половин час преди започване, розите се събличат и венчелистчетата се почистват внимателно.

Половината от венчелистчетата се поставят в купа с топла вода и се оставят, така че водата да приеме вкуса на розата. Отцеждаме ги добре точно преди да започнем да готвим и ги подсушаваме.

СЪСТАВКИ (за 2 човека):

180 гр. от ориз

Половин литър зеленчуков бульон

2 супени лъжици зехтин екстра върджин

30 гр. бял лук

Половин чаша сухо бяло вино

2 рози от биологично отглеждане на цвета, който ви харесва най-много

Сол (само ако бульонът няма достатъчно)

· Накълцайте лука много ситно и нарежете листенцата на ивични ивици, оставяйки малко за украса.

---