Диетата на Дюкан може да доведе до проблеми с бъбреците

Изследване на университета в Гранада, проведено с плъхове, разкрива, че високо протеиновата диета също увеличава шансовете за страдание от камъни и други заболявания.

дюкан

The високо протеинови диети, като известния Диета на Дюкан, увеличават риска от развитие на бъбречно заболяване дългосрочни и влошават уринарните и бъбречните морфологични маркери. В допълнение, сред патологиите, които могат да причинят нефролитиаза (камъни в бъбреците или „камъни“), дължащи се на a драстично намаляване на цитрата в урината (инхибитор на кристализация на калциева сол), a повишен калций в урината (за компенсиране на метаболитната киселинност, причинена от излишния протеин) и при a спад в рН на урината.

Учени от университета в Гранада са извършили a експериментирайте с плъхове, за да изследвате ефектите от високо протеинова диета върху плазмените, пикочните и морфологичните бъбречни параметри. Изследователите са работили с 20 плъха Wistar, които бяха разделени на две групи от по 10 души. Първият от тях консумира a хиперпротеинова диета (при което нивото на протеин представлява 45% от погълнатите хранителни вещества) чрез прилагане на добавки от търговски протеинови хидролизати, докато другата група действа като контрола и следва нормопротеинова диета. Учените проведоха този експеримент с плъхове за 12 седмици, което би било еквивалентно на години при хората.