Открийте как цветът на храната влияе върху здравето и красотата - Germinal
Яденето на плодове и зеленчуци ежедневно е полезно за вашето здраве. Плодовете и зеленчуците са с ниско съдържание на калории и съдържат важни хранителни стойности като витамини, фолиева киселина, минерали (магнезий, калий), фибри ... Ежедневната им консумация също помага да се предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания и храносмилателни разстройства или да се бори срещу наднорменото тегло и затлъстяването.
Но, в зависимост от цветните пигменти на всяка храна, те могат да имат допълнителни ползи за тялото ни: ключът към балансираното хранене е да се консумират 3 порции плодове и 2 зеленчука на ден, в които можете да комбинирате 5 различни цвята помежду им, за да консумирате всички витамини и минерали, от които се нуждаете всеки ден.
Според изследване на Отдела за човешко хранене в университета Вагенинген, плодовете и зеленчуците, в зависимост от цвета си, имат превантивен и защитен ефект за здравето и красотата. Открийте най-добрата комбинация от цветове, за да обогатите вашата диета.
Зелени храни за здрави кости и зъби
Авокадо, грозде, киви, круши, броколи, артишок, зеле, кориандър, маруля, чушки, тиквички ... Храните, в които преобладава зеленият цвят, съдържат хранителни вещества като магнезий, който участва в процеса на релаксация на мускулите, помага да се избегнат крампи. Но също така, благодарение на съдържанието на витамин К, те поддържат костите и зъбите здрави и помагат за зрението.
Освен това зеленчуците като манголд, спанак, броколи, грах, боб или артишок имат нисък калориен прием и високо съдържание на фибри, което ги прави идеални за отслабване.
Жълти храни, които да се грижат за кожата и тен
Храните, в които преобладава жълтият или оранжевият цвят, като пъпеш, манго, портокал, ананас, морков или тиква също помагат на зрението: те съдържат витамин С и бета-каротин, които се грижат за еластичността на кожата и я правят по-устойчива на слънце и външни агенти.