Откъде кравите Estefani Verde и Vegetal получават калций
Предполагам, че е лесен отговор, кравите пасат на ливадите, където ядат зелени листа, за да бъдат добре снабдени с калций и много други хранителни вещества, които извличат от билките.
Благодарение на това зелена и зеленчукова храна сучат телетата им с идеално мляко за телета.
Колкото по-щастливи са кравите и колкото по-добро състояние са, толкова по-добро е качеството на млякото им и колкото по-здрави и силни са телетата им.
Това е напитка, която е помогнала на нашите предци да се подхранват с минерали и мазнини, особено по време на дефицит, когато реколтата е била лоша и ресурсите са оскъдни. После го взеха прясно доено, свариха го и го консумираха.
Хранителната промишленост и фермерите видяха големия потенциал на млякото и неговите производни. Въпреки че имаше голям недостатък: изтече много бързо.
Затова те избраха да използват физика и химия, за да превърнат млякото в продукт, подходящ за консумация от човека с дълъг срок на годност. За целта те използваха пастьоризация и хомогенизация.
Това ще рече мляко престана да бъде мляко, когато беше пастьоризирано, да стане в мазна и окислена течност, която произвежда свободни радикали в тялото ви, които увеличават процеса на стареене.
Освен това през последните години много изследвания свързват прекомерната консумация на мляко със здравословни проблеми като:
-Излишната слуз.
-Кожни алергии, екзема, непоносимост.
-Натрупване на наситени мазнини, ЗАТЪЛВАНЕ.
Повечето от тези здравословни проблеми са причинени от трудностите, които хората имат при смилането и усвояването на млякото на други животни.
Ако искате повече информация за въздействието на млякото върху тялото ви, препоръчвам книгата The Prodigious Enzyme от д-р Хироми Шиня.