От ферма до маса Обсерватория на правото на храна на Испания

маса

Стратегията „От ферма до маса“ Целта на Европейския съюз е да изгради устойчива хранителна система, която защитава безопасността на храните, защитава хората и околната среда. Стратегията е одобрена от Европейската комисия през май и предоставя нова рамка за прилагане на поредица от закони, които ще включват преглед на употребата на пестициди, наредби за хуманно отношение към животните, планове за справяне със загубите и разхищаването на храни или наредби, отнасящи се до етикетирането на храните измама. Включва инициатива за намаляване на въглеродните емисии и реформа на селскостопанската система на ЕС.

Земеделието в ЕС е намалило своите емисии на парникови газове с 20% от 1990 г., но все още е отговорно за около 10% от емисиите на парникови газове. Тези емисии трябва да намалят. Хранителният сектор е един от основните двигатели на изменението на климата. Необходимо е да се промени начинът на производство, закупуване и консумация на храни, за да се опази околната среда и да се генерира по-справедлива икономическа възвращаемост.

В допълнение, стратегията също така се стреми да осигури достъпна храна, която е безопасна и хранителна. В ЕС над 950 000 смъртни случая през 2017 г. са свързани с нездравословни диети. За да се улесни изборът на здравословни храни, се предлага да се създаде задължителна хармонизирана система за етикетиране на хранителните стойности на предната страна на опаковката.