Organuary, инициатива за насърчаване на консумацията на карантия Гастрономия; Вкл

В Обединеното кралство стартира Organuary, инициатива, чиято задача е да насърчава консумацията на карантия и чието изпълнение изглежда като отговор на Veganuary, организация, която популяризира веганството и предлага да се спазва веганската диета през месеца на Януари.

консумацията

VelSid 13 януари 20

Днес ние знаем a инициатива за насърчаване на консумацията на карантия на име Орган, популяризирана от Public Health Collaboration, организация с нестопанска цел, която работи в Обединеното кралство, с цел да се опита да подобри общественото здраве чрез информация, провеждането на кампании и прилагането на съвети за тази цел. Тази организация счита, че би било полезно да включите органи от животински произход в диетата поне два пъти седмично, като по този начин спомагате за подобряване на здравето и околната среда.

Организацията гарантира, че консумацията на този вид месо има потенциални ползи за околната среда, тъй като може да помогне намаляване на хранителните отпадъци и емисиите, свързани с животновъдството, тъй като възползвайте се от цялото месо на животното, ще трябва да се произвежда по-малко. Говорейки за Обединеното кралство, те коментират, че въглеродният отпечатък на добитъка е 2,5 пъти по-нисък от средния за света, тъй като животните се хранят с до 90% трева и 85% от водата, която консумират, идва от дъжд, така че ако потреблението на карантия се увеличава, този отпечатък ще бъде допълнително намален.

Предизвикателството, което той хвърля Орган е включете месото от органи в диетата през този месец, възстановявайки тенденцията от минали години, когато този вид месо беше основата на диетите, нещо, което не се случва днес и което рядко се появява на трапезата на потребителите. С вътрешностите той гарантира, че отпадъците са сведени до минимум, храненето е максимизирано и околната среда е облагодетелствана, създава се впечатлението, че е алтернатива на Veganuary, организация, която популяризира веганството и предлага да се спазва веганската диета през целия месец на Януари.