Орехите могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания при възрастни хора
Орехите имат оптимален състав на основни хранителни вещества като алфа-линоленова киселина, растителни омега-3 или полифеноли.
Резултатите от рандомизирано контролирано клинично проучване, публикувано наскоро в списанието на Американския колеж по кардиология, показват, че хората на възраст между 65 и 75 години, които консумирали ядки всеки ден в продължение на 2 години, в сравнение с тези, които не ядат ядки, показа намаляване на различни циркулиращи възпалителни молекули, показващ противовъзпалителен ефект, свързан с по-нисък риск от сърдечни заболявания.
Свързани новини
Изследването е част от проучването на WAHA (Орехи и здравословно стареене/Орехи и здравословно стареене), най-голямото и продължително проучване до момента за изследване на ползите за здравето от ежедневната консумация на орехи. Изследването, проведено от д-р Емилио Рос от болница Clínic de Barcelona, в сътрудничество с Университета на Лома Линда в Калифорния (САЩ), оценява повече от 600 здрави възрастни възрастни хора, които консумират 30 до 60 грама орехи на ден като част от типичната им диета или следват обичайната им диета, без ядки, в продължение на две години.
Тези, които са яли орехи, са имали значително намаляване на възпалението, измерено чрез концентрацията на известни възпалителни маркери в кръвта, които са намалени с до 11,5 процента. От 10-те възпалителни маркера, които са измерени в проучването, шест са значително намалени от ореховата диета, включително интерлевкин-1В, мощен провъзпалителен цитокин, чието инактивиране на лекарството е силно свързано с намалени нива на коронарна болест на сърцето.
Заключението на изследването е, че противовъзпалителните ефекти на орехите предоставят механистично обяснение за намаляването на сърдечно-съдовите заболявания, свързани с тяхната консумация, извън намаляването на холестерола.