Опитахме бързо Buchinger, луксозната диета за няколко GQ Испания
Преди няколко месеца бяхме изненадани от бързото Buchinger.
Днес имахме привилегията да бъдем първото списание за мъже, което мина през вратите на клиниката Бухингер Вилхелми.
Ако си мислите да практикувате пост, това е нашето преживяване в най-добрата клиника, посветена на него в света.
Има формули, които изглежда работят вечно, но течението на времето е неумолимо. Без да обръща гръб на плодородното си минало и с поглед към бъдещето, третото поколение Buchinger-Wilhelmi преоткрива концепцията за уелнес клиника това им е донесло толкова много успехи в продължение на почти век.
Откакто през 1920 г. д-р Ото Бучингер залага на гладуването като форма на изцеление, днес медицинските прогнози, които той е направил тогава, се потвърждават от научни доказателства. GQ е първата мъжка среда, преминала през вратите на това светилище на здравето и спокойствието. Вие ще бъдете следващият, който иска да го направи!
Вековна история
Околностите на клиниката помагат (много), за да се почувствате по-добре.
Ото Бучингер се разболява тежко по време на Първата световна война до степен, че трябва да напусне армията. Изгонен от различни лекари, професионален колега, д-р Густав Ридлин, Той му предложи да направи двадесетдневен воден пост.
Когато приключи, той практически беше възстановен. Впечатлен и вдъхновен от резултатите, той посвети живота си на популяризиране на ползите от гладуването. През 1920 г. той отваря малка клиника и петнадесет години по-късно основава първия си голям санаториум. През 1953 г., заедно с дъщеря си Мария и зет си Хелмут Вилхелми, той открива втория си и известен център на Боденското езеро.
На пътуване до южната част на Испания през далечната 1970г, Мария Бучингер откри Марбея и бързо си представи клиника като тази, която семейството управлява в родната си Германия, но с всички предимства на средиземноморския климат.
Без да говори езика и без социална среда, която да я подкрепя, тя се премества със съпруга си в този отдалечен андалуски град, за да създаде нещо, което според мнението на местните жители би било силен провал.
В Испания, където наднорменото тегло беше символ на статут и добро здраве, това да постиш доброволно изглеждаше смъртен грях. И дори повече, ако трябваше да платите цяло състояние за това. Но времето доказа тази жена-мечтателка, която без никакъв маркетингов план, отвори клиника-хотел което ще се превърне в тайното отстъпление за кралски особи, знаменитости и милионери. Вероятно, Той го видя ясно в един от своите пости ...
„Дрескод“: халат и удобни дрехи
Голямото разнообразие от дейности, предлагани от центъра, е една от големите атракции за клиентите.
Пристигането в клиниката в Бучингер за мнозина е процес, който включва не само закачане на специално изработен костюм на Савил Роуд, но и окачване на позиция, някои отговорности, екип от десетки хора, услугите на двама усърдни асистенти. Априори фактът, че олекотяваме такава тежест, може да звучи добре, но егото може да ни изиграе номера. Кой съм аз без символите си за статут? Ще разберат ли кой съм? Какво да правя с толкова много свободно време?
Нека дрескодът да бъде, просто, халат и спортно облекло Това е мощно средство за смирение и има изненадващ ефект на чисти плочи. Всички сме еднакви.
Именно в този подход и в германската точност, с които се управляват назначенията, се забелязва германското ДНК на основателите. Без отстъпки на изоставания или капризи на звезди или роялти. Лекарите посещават само кабинетите си и ястията се правят в общата трапезария. Време е да напуснете, поради медицински императив, стъклените клетки и зоната на комфорт.
Нито глад, нито скука
Не е лесно да завършите всички дейности и лечения, предлагани от клиниката, благодарение на нейното разнообразие и качество.
След престоя ни в клиниката има нещо, което е доказано. Действителният подход е много различен от това, което обикновено се очаква. Образът, който остана в нашето колективно несъзнавано през 80-те и 90-те години, беше този на нашите фолклорни жени, обучени и напускащи "la Buchinger" всеки път, когато искаха да отслабнат.
Но целта на тази клиника е много по-амбициозна, отколкото просто да ни накара да отслабнем. Както посочва д-р Гарсия-Вердуго, „отслабването е допълнителна полза от нашата терапия“.
Предлаганото от тях цялостно и интегративно лечение включва аспекти, които пряко засягат в сферата на физическото, умственото и духовното. Холистичният подход, който стои в основата на цялото предложение, позволява това, което може да изглежда като пътуване в пустинята в продължение на 15 дни без ядене (с изключение на редовния прием на супа и сок), той в крайна сметка се превръща в инициативен път.
Възможно е да има случаи, в които гладуването не се препоръчва: юноши в развитие, хора в много напреднала възраст, със сериозни психологически или когнитивни проблеми, с активен рак ... Дори да има пациенти, които не се чувстват готови за пост, клиниката има няколко хипокалорични диетични програми с менюта от 800, 1200 калории.
Изненадващо е колко изобилно, вкусни и добре представени, които са техните ястия. В кухнята мултидисциплинарен екип, воден от диетолога Ула Хьон, разработва рецептите, които Лурдес Вилалба, отговарящ за НИРД, проектира.
В кухнята готвачът Фернандо Санчес знае как да извлече най-доброто от разрешените храни. Всички са биологични и идват от много близки местни овощни градини.