Olivye - украинска картофена салата; Лесна и здравословна рецепта!
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.
Съпругът ми прави тази версия на известната салата olivye. Лукът и копърът добавят приятен елемент на свежест. Най-доброто от руската и украинската кухня - няма един правилен начин да се направи някаква рецепта. Всяко семейство има своя собствена версия, която се предава от поколение на поколение.
Тази рецепта за olivye е наистина най-доброто, което съм имал. Отнема малко време, за да го нарежете, но в крайна сметка получавате най-добрата картофена салата, която издържа почти една седмица в хладилника.
Съставки за Olivye (картофена салата):
1 килограм шунка 3 средни картофа 4 средни моркови 1 консерва (15 унции) сладък грах, отцеден или 2 чаши замразен грах, размразени 5 твърдо сварени яйца 5 средно големи кисели краставички (използвам Влашич) 1/3 чаша зелен лук, нарязан 1/4 чаша пресен копър нарязан 3/4 чаши на 1 чаша майонеза (на вкус) Сол и черен пипер (на вкус)
Как да си направим картофена салата Olivye:
1. В същата тенджера варете цели белени картофи и моркови за около 30 минути, или докато ножът не пререже. Не им позволявайте да станат твърде меки.
2. В отделна тенджера поставете яйцата в студена подсолена вода. Оставете да заври, изключете и оставете на същата горелка с включен капак за 15 минути (не забравяйте това; това е как да направите идеалните твърдо сварени яйца!) Охладете ги в студена вода.