Готвим пълнени зелеви кифлички; Mª Àngels Mestre

пълнени

The елда Това е малко известен псевдозърнест, но който, заедно с просото, е най-ян и алкален. За да въведем тази зърнена култура в нашата диета, по-добре е да я правим чрез паста „соба“ или с „чапати“, приготвена с елдово брашно, наричано още елда. Ако искаме да обезсърчим тези безглутенови зърнени храни, е важно да ги препечем леко.

Рецептата, която ви каня да опитате по-долу, е много пълноценно и хранително балансирано ястие, което включва елда и зеле, като последното е един от зеленчуците с най-високо съдържание на протеини. Иска ми се да го намерите вкусно!