Nutrientrena КЕТОГЕННА ДИЕТА И ВЪЗПАЛЕНИЕ II

насърчаване на здравето, следвайки начин на живот, съобразен с нашата еволюция.

кетогенна

Събота, 20 април 2013 г.

КЕТОГЕННА ДИЕТА И ВЪЗПАЛЕНИЕ II

В предишните дни говорих за кетогенни диети и възпаления, но мисля, че е необходимо да изясним този въпрос още малко.

Разбирам, че много от хората, които идват на палео диетата, имат повече или по-малко адекватно здравословно състояние и единственото нещо, което искат, е да го подобрят чрез прилагане на по-естествени насоки в диетата си, но други вместо това гледат към палео диета за средство за възстановяване на загубеното им здраве, което в много случаи се проявява само с леко наднормено тегло.

Наистина мисля, че здравословният проблем започва с хормонален дисбаланс. Поддържането на небалансиран хранителен режим за дълго време може да промени тази фина система, която всъщност е отговорна за хомеостазата на организма.

Модификацията на нашата диета днес означава завой от 180º по отношение на храната, консумирана в палеолита. Трябва да имаме предвид, че по това време въглехидратите са били съставени изключително от зеленчуци, плодове, грудки, ядки, гъби и др. И т.н., тоест източници с голямо количество ВОДА в състава си, което означава, че въпреки че консумират големи количества, РЕАЛНИЯТ процент на приетите въглехидрати е нисък. В днешно време и с изкривяванията, произведени в нашата храна, въглехидратите са се превърнали в основата на пирамидата, но заместването на тези растителни източници с храни като зърнени култури, бобови растения или други, богати на захари, напълно е променило старата хранителна пирамида.

Тази промяна означава безпрецедентна промяна в хормоналната ни хомеостаза, към която ще трябва да добавим още един втори разрушителен обрат, дължащ се не само на тази модификация на хранителната пирамида, но и на появата на редица храни, които са вредни сами по себе си. за нашето здраве. Те могат да включват хранителни добавки, транс-мазнини, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и генетично модифицирани храни, наред с други и т.н., и т.н. Всичко това означава, че пътят, поет от хората от началото на 20-ти век, наистина застрашава здравето.