Nutricocina Гастрономия
146 публикации с категория "Гастрономия"
Лимон и кава гранит
В програмата сме дали съвети за борба сухота в устата и лош дъх.
Диетологът Ана Белон ни обясни, че можем да приемаме лимон, кисело мляко или дъвчете прясна мента за да се избегне халитоза.
Препоръчителната храна е преди всичко лимон който убива бактериите в устата.
Моето предложение за лимон е бърз и лесен десерт: Лимон и кава гранит.
- Ще направим лимонов сок и ще замразим на кубчета.
- Можем също да настъргваме кожата или пулпата и да замръзваме.
- Ние ще смачкаме нашия замразен сок, няколко листа мента или мента, захар или подсладител на вкус.
- За да допълним пръскане на кава или бяла мъст, ако не искаме алкохол.
- Най-добре е да го направите точно по време на изнасянето му на масата.
Какво мислиш? Можем да направим този сорбет от лимони или мандарини или какъвто и да е плод, който харесваме най-много. добър апетит!
Серджо Фернандес и Ана Белон 10 февруари 2014 г. 11:55
Ягодов салморехо
Празнува се на Световен ден за борба с рака. Диетологът Ана Белон препоръчва някои храни за предотвратяване на това заболяване: Ягоди, броколи, куркума и зелен чай.
Така че ще подготвим богаташ ягода салморехо. Не всичко ще бъде ягоди и сметана!
- В купа с вода импрегнираме хляба, който ще ни даде текстурата; хляб без коричка.
- Добавете половин скилидка чесън, едно докосване на сол и оцет.
- Слагаме домат и половината от теглото на домата в ягода. Ако сме сложили 400 г домат, ще сложим 200 ягоди, измити и нарязани.
- Добавете пръскане зехтин и оставете съставките да се мариноват без бързина.
- Смесете след 10 минути и прецедете.
В края можете да добавите нотка стърготини от шунка и зехтин. Ще видите какъв резултат! Нова версия на salmorejo за облизване на пръсти!
Серджо Фернандес и Ана Белон 4. февруари 2014 г. 12:54
Хляб с орехи
Диетологът Ана Белон препоръча това здравословно трио за здравето на мозъка в програмата:
- Храна: сьомга
- Подправка: пшеничен зародиш
- Лечебно растение: хапчета ресвератрол