Нулев ориз БЕЗ ХИДРАТИ Диетична храна
Юфката Shirataki е вид прозрачни бели спагети или юфка, направени от глюкоманан, вид фибри, които абсорбират голямо количество вода, която се получава от корена на растението коняк или дяволския език.

Това е азиатско растение, известно още като дяволски език, защото има малък рог.
Konjac расте в Япония, Китай и Югоизточна Азия, а името ширатаки идва от японски, което означава „бял водопад“ поради прозрачния цвят на юфката.
От коняк коняк се получава глюкоманан брашно, което се смесва с вода, за да се получи тесто, което става удължени юфка.
Славата на пастата ширатаки идва, защото тя е ястие, което замества макароните и почти няма въглехидрати или калории.