Меню за вегетариански спортисти - Испански вегетариански съюз (UVE)

Меню за вегетариански спортисти

Ето примерно меню. Това е общ пример с около 4000 килокалории, което е средно от това, което като цяло спортистът може да консумира. По този начин няма да работи за всички спортисти или за всички моменти от сезона на спортиста, което обикновено варира в широки граници, но служи като ориентир (1).

вегетариански

Американската и канадската диетични асоциации заявяват, че вегетарианските диети също могат да отговорят на нуждите на състезатели, както и че вегетарианските диети, които отговарят на енергийните нужди и съдържат разнообразни протеини от растителни храни, като соеви продукти, други бобови растения, зърнени храни, ядки и семена могат осигурете адекватно количество протеин, без да е необходимо да използвате специални храни или добавки (2). Можете да проверите документа, в който те го потвърждават (Вегетариански диети. Позиция на ADA).

ПРИМЕР ЗА МЕНЮ ОКОЛО ОКОЛО 4000 KCAL
ЗА ВЕГЕТАРНО-ВЕГАНСКИ СПОРТИ
Закуска1 чаша (240 ml) соево мляко (подсилено) със зърнени закуски
3 тоста със сладко и тахан
портокалов сок
ПолунощРазклатете с: 1 банан, 1 чаша (240 мл) соево мляко (обогатено) и 1 супена лъжица тръстиков сироп
Храна1 чиния пълнозърнести макаронени изделия със сос от тофу, зеленчуци и кашу.
ЗакускаЕнергийна лента
Вечеря2 вегетариански бургера. Сервирайте с хляб и гарнитура от домати и маруля
1 голямо парче плод
ЗакускаДомашно приготвено мюсли с ядки, сушени плодове, зърнени закуски.
Сервирайте със соево кисело мляко и тръстиков сироп.
ВАЖНОУверете се, че приемате достатъчно витамин В12.