Nueva Vida Alimentaria LIFE, подобряване на здравето чрез диета и физически упражнения
Широка група здравни специалисти и специалисти по хранене разработва глобален проект за предоставяне на научна информация, подкрепа и солидарност на всички групи, свързани с храните, здравето и благосъстоянието на населението
Публикувано в Мадрид на 10.08.2020 11:41:18 в Национален, Хранене, Гастрономия, Общество
Продължителното задържане отнема население на населението, което днес е в по-лошо физическо и до известна степен психическо състояние, отколкото през март. Заседналият живот и увеличаването на разстройства като тревожност или депресия правят грижата за ума и тялото по-необходима от всякога.
Това е целта, с която се ражда Nueva Vida чрез храната, (www.nuevavida.life), проект, разработен от Испанското дружество за обществено хранене (SENC) в сътрудничество с Испанската фондация за сърце (FEC), Испанската фондация за хранене ( FEN), Научната група по гастрономия (GGC), вестник Qcom.es и други организации за подобряване на живота на хората, базирани на по-добра диета и обичайната практика на физическа активност, както и засилване на емоционалния баланс сред другите положителни житейски действия.
Както беше обяснено от д-р Lluis Serra Majem, президент на Испанската академия по хранене и хранителни науки (AEN), професор по превантивна медицина и обществено здраве и директор на катедрата по хранене и гастрономия в Университета на Лас Палмас де Гран Канария (ULPGC ), "новият хранителен живот засилва необходимостта да мислим за хранителния акт като за нещо, което има огромни последици за нашето здраве и за нашите семейства, както физически, психически и емоционални, така и върху околната среда, развитието на селския свят и нашия местен бизнес и за нашата култура, свързана със средиземноморската диета. Новият хранителен живот ни свързва със здравето, местната и околната среда и културата или наследството и допринася за укрепване на връзката между здравната и хранителната системи, толкова уязвими по време на тази пандемия ".
Чрез мрежата www.nuevavida.life и хаштага #NuevaVidaLife ще можете да намерите действия, които имат за цел да помогнат на населението да поддържа добър хранителен профил, базиран на здравето, благосъстоянието и удовлетворението, но без да забравяте редовното умерено физическо дейност; двучлен, който ще засили имунната система, ще подобри емоционалната ситуация и ще допринесе за процесите на устойчивост, ключов в тези моменти на трудност и ще стимулира възстановяването.
„По време на задържането значителен процент от хората обръщаха повече внимание на това какво да ядат, какво да купуват и прекарваха повече време в готвене като семейство, с увеличаване на консумацията на плодове, зеленчуци, бобови растения и риба. Те са добри практики, които би било желателно да се популяризират и поддържат, за предпочитане да се избират пресни, сезонни продукти, да се мисли за местни продукти, да се подкрепят местни производители и местна търговия ”, обяснява д-р Кармен Перес-Родриго, президент на Испанското общество за хранене в общността (SENC) и Групата за хранене в Латинска Америка (GLANC).