Ново проучване предупреждава за опасностите от яденето на яйца
Ново проучване предупреждава за рисковете от яденето на яйца в излишък, главно поради високото съдържание на холестерол
Въпреки че предишните анализи изключват опасностите в прием на яйца, ново проучване на Северозападен университет, в Съединените щати, има тревожни новини за любителите на тази храна.
Изследването отбелязва, че възрастните, които ядат повече яйца, имат значително по-висок риск да страдат a сърдечно-съдови заболявания.
„Съобщението за вкъщи наистина касае холестерола, който е с високо съдържание на яйца жълтъци„Каза съавторът на изследването Норина Алън, Доцент по превантивна медицина в Медицински факултет на Файнбергския университет в Северозападния университет.
"Като част от Здравословна диета, хората трябва да консумират по-ниски количества холестерол. Хората, които ядат по-малко холестерол, имат по-малък риск от сърдечно заболяване", Обяснено.
Жълтъкът е един от най-богатите източници на холестерол сред всички често консумирани храни и може да съдържа до 186 милиграма холестерол, ако яйцето е голямо.
Има обаче и други животински продукти, като червено месо, на обработено месо и млечни продукти с високо съдържание на мазнини (масло или бита сметана), които също са с високо съдържание на холестерол, отбелязва водещият автор, Уензе Джонг.