Ново нормално храните, които не бива да пропускате
Завършва затваряне. Ситуацията се движи към нормализиране и, наред с много други аспекти, храните ще преминат през процес на преструктуриране. По време на карантината много домакинства са променили диетата си и, сред тези вариации, наличието на някои капризи е променило обичайното меню на семействата. Следователно е необходимо също да се върнете към препоръчаното меню за добро здраве.
Както се посочва от Национален политехнически институт в Мексико, ултрапреработените продукти са един от основните действащи лица по време на карантината. Но в същото време не трябва да забравяме, че те са един от основните виновници за високите нива на наднормено тегло и затлъстяване. Следователно връщането към нормалността трябва да бъде придружено от промяна на хранителните навици.
Наднорменото тегло, рисков фактор
Понастоящем малко се знае за Covid-19, Данните, получени до момента, обаче показват връзка между вируса и наднорменото тегло. Леон Флорес, член на IPN, посочва смъртността поради коронавирус и хора с проблеми, произтичащи от затлъстяването. Ако се вземе предвид, че обществото ще трябва да живее с тази ситуация, в по-голяма или по-малка степен, за известно време, постепенното връщане към активен живот и диети, богати на здравословни храни е по-добре.
От друга страна, а Здравословна диета укрепва имунната система. Ето защо се препоръчва да се избират групи храни, богати на основни хранителни вещества като зърнени култури, бобови растения и плодове. Тези продукти осигуряват голямо количество витамини, минерали и протеини от растителен произход, необходими за доброто хранене. Трябва също да вземем предвид нейния принос във фигурата, който допринася за формирането на здрава микробиота, от съществено значение по отношение на имунологията.