Нови констатации за нецелиакийска чувствителност към пшеница • Тенденции21

Ново проучване може да обясни защо хората, които нямат цьолиакия или алергия към пшеница, въпреки това изпитват различни стомашно-чревни и екстра-чревни симптоми след ядене на пшеница и сродни зърнени храни. Резултатите предполагат, че тези индивиди имат отслабена чревна бариера, което води до възпалителен имунен отговор в цялото тяло.

нецелиакийска

Резултатите от изследването, проведено от изследователи от Медицинския център на Колумбийския университет (CUMC, Ню Йорк, САЩ), се появяват в списанието Gut.

„Нашето проучване показва, че симптомите, съобщени от хора с този проблем, не са въображаеми, както предполагат някои“, казва съавторът на изследването Питър Х. Грийн, професор по медицина в CUMC и директор на Центъра за цьолиакия. "Това показва, че има биологична основа за тези симптоми при значителен брой от тези пациенти."

Целиакия е автоимунно заболяване, при което имунната система по погрешка атакува лигавицата на тънките черва, след като някой, който е генетично податлив на разстройството, поглъща глутен от пшеница, ръж или ечемик. Това води до редица стомашно-чревни симптоми, включително коремна болка, диария и подуване на корема.

Изследователите са имали затруднения да определят защо някои хора, които нямат генетични маркери, в кръвта или в тъканите, характерни за цьолиакия, изпитват подобни целиакиални стомашно-чревни симптоми, както и някои извън чревни симптоми, като умора, когнитивни затруднения или нарушение на настроението след поглъщане на храни, съдържащи пшеница, ръж или ечемик.

Едно от обясненията за това състояние, известно като нецелиакична чувствителност към пшеница или глутен (NCWS), е, че излагането на зърнени култури по някакъв начин предизвиква остро системно имунно активиране, а не чревен имунен отговор, строго локализиран. Тъй като няма биомаркери за NCWS, няма точни цифри за разпространението му, но се смята, че той засяга около 1% от американците, приблизително същото разпространение като цьолиакия.