Обратна диета, Héctor Moratiel, диетолог в Леон
Диетолозите не обичат да използват термина „диета“, тъй като някои хора могат да го свържат със старите и остарели диети, които са нанесли толкова много щети и са били натоварени толкова много метаболизми. Има дори теми, при които този термин поражда безпокойство. Но всъщност това е още един начин за извикване на определен протокол/насока/хранителен план.
Аз лично повече обичам да ги наричам „фази“.
Тези от вас, които ме следват, вече знаят, че обичам да се отнасям към храната от еволюционна гледна точка. Нашите предци не са яли една и съща храна през цялата година, очевидно и не са яли ястия с еднаква редовност, не винаги е имало храна, нито едни и същи видове храна. Очевидно сега живеем в свят, в който постоянно имаме всички видове храна в обсега си и разбира се, няма да претърпим никакви недостатъци доброволно.
Но има протоколи и стратегии (на фази), които да се изпълняват през цялата година, така че диетата ни да наподобява това, което всъщност носим вътре, в гените си. И по този начин същият генетичен израз е правилен и може да ни помогне да подобрим нашето здраве, метаболизъм и ефективност.
Но темата за храненето от еволюционна гледна точка дава за друг пост. Исках да обясня защо обичам да работя на фази и днес ще обясня една от тях, обратната фаза.
Когато идваме от фаза на изгаряне на мазнини, която би могла да бъде повече или по-малко агресивна, в зависимост от много фактори в субекта, от начина им на живот, навици, основна мускулна или чиста маса, хормонална среда и т.н. И ние завършихме тази фаза, било поради прекомерно удължаване във времето, което е много вредно по няколко причини, или главно защото целта е постигната, хората се чудят какво сега?
Е, сега е моментът да направим нещата по-добре от всякога, защото сега идва най-трудната част от всички, тъй като не можем да останем в дефицит завинаги, дори и в продължение на няколко месеца, така че трябва да възвърнем нормалността на метаболизма си и имаме да го направя добре. Това със сигурност е най-честата грешка, която много хора правят, когато се опитват да подобрят състава на тялото си, не само спортисти, които преминават от етап „дефиниция“ към етап „обем“ почти непрекъснато, с ужасни последици за целите си., Но много хора в начин, спазвайте модни диети или протоколи, за да отслабнете, влошавайки проблема и след това да ги изоставите по различни причини, понякога дори поради заболяване, и да възстановите предишните си хранителни навици, с последици за тяхното здраве в наддаването на ужасно и катастрофално тегло. Всъщност поради тази причина различните систематични прегледи потвърждават ужасен факт и то е, че хората с най-големи проблеми със затлъстяването са тези, които са направили най-много "диети". И това не е точно заради това, че сте се опитали да се грижите за себе си, или защото сте се опитали да отслабнете ... Това е така, защото за съжаление, защото повечето хора го правят неправилно.
За всичко това искам да ви разкажа за обратната фаза, която трябва да използваме след фазата на загуба на мазнини. Направи го.
За да го обясня с конкретен пример, ще трябва да ви разкажа за "калории" (Kcal), друг термин, който не обичам да използвам, тъй като настоящите доказателства показват, че теорията на CICO започва да остарява, и че 2000 калории в един или друг човек нямат нищо общо с това, точно както това не е свързано с поглъщането им по определен или друг начин, по едно или друго време на деня и очевидно те нямат нищо общо с това дали идват от храна или от други, но това също ще даде възможност да се говори много за това по друго време.
За всички тези променливи обичам да говоря за енергията, по-специално за вложената енергия и потреблението на енергия. Основният начин, по който трябва да я измерим количествено, неточно и преди всичко безлично, е да говорим за калории. Тогава добрият професионалист ще е наясно с всички тези променливи и ще приложи различно количествено определяне на всеки човек и всеки протокол.