Нов консенсус и препоръки относно мазнините за испанското население

испанското

Наскоро Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD) представи своите нов консенсус и препоръки относно мазнините за испанското население възрастен, който показва някои промени в приема на различни видове липиди и техния ефект върху тялото.

Основни доказателства и препоръки

Новият консенсус гласи, че освен когато е заместен с моно или полиненаситени мастни киселини, намаляването на наситените мазнини не влияе върху сърдечно-съдовия или риска от диабет, следователно не се установява препоръчителен прием или праг на максимална консумация.

За наситените мазнини е препоръчително да ги замените с мононенаситени или полиненаситени мастни киселини, за да подобрите липидния профил на тялото и да намалите сърдечно-съдовите заболявания. По същия начин се препоръчва да се избягват храни с излишък от този вид мазнини или които могат да съдържат някакъв друг отрицателен компонент като масло, студени разфасовки или колбаси, но не определя максимална или препоръчителна дневна доза за наситени мазнини.

Относно Транс мазнини, Досега се препоръчваше да се консумира по-малко от 2% от енергията, но консенсусът показва, че от 2% те вече започват да оказват негативно влияние върху здравето, така че приемът ви трябва да бъде възможно най-нисък и в идеалния случай да не надвишава 1% от дневната енергия.