Нито предене, нито интелигентни гривни, защо няма надежден начин да се преброят колко калории
Завършвате класа си предене и на екрана на мотора пише, че сте изгорили 635 килокалории. Добра работа, казвате си. Гледаш времето и теб интелигентна гривна последното поколение твърди, че са били 689 -И как такъв артефакт може да се провали? Понякога нещата се оправят. Излизате във фоайето с искрящо самочувствие и забелязвате рекламата във фитнеса, в която се твърди, че сте могли да изгорите 700 . Следващото нещо, което забелязвате, е как носът ви започва да се извива. Някой дава ли повече? Как е възможно такова несъответствие? Те изглеждат малки разлики, но добавени към активността на всеки ден, всеки ден от седмицата, месеца, годината, те са достатъчни, за да излязат напълно от амбициозния ви опит, почти мания, да запишете колко калории изгаряте чрез упражнения. И ако, ако се мислите за лошо обмислено, оставите сянката на подозрението да се разпростре и върху изчисляването на калориите, които приемате в храната, няма друг избор, освен да признаете, че броенето на калории, повече от безполезно, е невъзможно . Толкова ясно.
Как трябва да измервате приема на калории?
Не че мислите погрешно, а е така. Поне ако това, което искате, е да направите точно изчисление, от вида, който си струва да поставите ракета на Луната или да издържите университетски изпит. Няма значение. Защото, за да преброите калориите със световния референтен метод, този, който всички други се сравняват, за да се оцени степента на точност, ще ви трябва питейна вода с деутерий и кислороден изотоп, кислород-18, за седмица или две. Онези дни бихте анализирали урината и по този начин бихте могли да разберете, чудеса на науката, колко точно CO2 е генерирало тялото ви. Не си струва да се губите в детайлите, просто знайте това произведеният газ дава точна мярка за енергията, която сте изгорили организма. От научна гледна точка това е доста елегантен метод (забравете за момент за анализа на водата в края на пътуването й през тялото ви?, Но не толкова, колкото вашата интелигентна гривна от последно поколение. Какъв е проблемът с нея?
Рубен Менаргес, старши специалист по диетология по анализ на телесния състав и спортно хранене в центъра Avantia в Мухамиел (Аликанте, Испания), добре знае отговора на този въпрос: „Крачкомери, изчислителните системи на бягащата пътека или велоергометъра и гривните или интелигентните часовници представляват същото ограничение: в крайна сметка поради много телесни или биологични параметри (височина, тегло, възраст, пол, сърдечна честота.) вашите резултати се основават на статистически данни че производителят е събрал сред стотици или хиляди теми. Това са приблизителни данни, те не означават, че човек със същото тегло, ръст и пулс изгаря същите калории като вас. Достатъчно е да сложите едновременно различни гривни, за да го проверите, ще получите съвсем различни резултати ". И той се пита:" Означава ли това, че една гривна е по-добра от другата? "Е, оказва се, че не." Не е задължително, това само показва, че базата данни, която приема за референция, е различна във всяка марка ", обяснява той.
Нещо подобно се случва и с таблици за оценка на калорийните разходи по отношение на конкретна дейност за определено време. Те освен всичко друго предполагат, че всички тренират с еднаква интензивност, което никога не се случва. "Поглеждате в Харвардското медицинско училище и виждате, че вдигайки тежести, човек с тегло 56,6 килограма изгаря 90 килокалории на всеки 30 минути. Но дали разходът на калории на човека, който вдига 120 килограма в клякам, е същият като този, който може само с 50 "Очевидно не. И така можем да поставим под въпрос всички данни в таблицата." И всяко физическо упражнение: когато бягате, силата на теченията ще повлияе на факта, че има изкачвания или че вятърът идва в лицето ви, ако плувате в открита вода. И това също влияе на това как сте вътре.