Нискокалорични храни с високо съдържание на протеини Puerta del Sol
Когато провеждаме диета за отслабване днес, ние знаем, че не става въпрос само за броене на калории, а за познаване на другите ценности, които храната може да има. Например, калории от обезмаслено кисело мляко те са средно около 65/70 на 125 грама чаша, което може да бъде горе-долу същото като някои шоколадови бонбони без захар в малка унция. Калориите, които шоколадът ни предлага обаче, идват от мазнините, които този продукт има, докато ако анализираме обезмаслено кисело мляко, то на практика няма мазнини и освен това има висок протеинов индекс.

С консумацията на шоколад си създаваме прищявка, която всъщност няма да ни нахрани, още по-малко малка порция ще отнеме желанието за ядене, докато, когато приемаме кисело мляко, консумираме наситен продукт, богат на протеини, които са основа за отслабване при повечето диети.
Следователно трябва не само да разглеждаме калориите, които даден продукт може да ни предложи, но и стойностите като цяло, които той има. Пилешкото месо например е друг пример за много добър продукт за диета, защото няма твърде много калории, практически няма мазнини, ако не ядете кожата и го приготвяте здравословно и има много на протеини.