Ниска FODMAP диета и колит; QG5

Какви са FODMAP? Защо диетата с ниско съдържание на FODMAP може да помогне за намаляване на симптомите на колит? Промените в хранителните навици осигуриха подобрение при някои хора с това разстройство, известно още като синдром на раздразнените черва (IBS). Разберете от какво се състои и ползите, които може да ви донесе този режим.

диета

Какво представляват FODMAP?

Това е семейство на захари или въглехидрати, които в много случаи се абсорбират слабо в тънките черва и достигат до дебело черво, където те претърпяват значителна ферментация от чревни бактерии и произвеждат големи количества газ. Като резултат, FODMAP бързо провокират чревни възпаления, характерни за колит.

Това съкращение на английски се отнася до:

F - ферментиращ.

Или - олигозахариди. Те присъстват в зърнени храни като пшеница, ечемик, ръж, както и в зеленчуци като лук, праз, чесън, артишок, цвекло или цвекло, копър, грах, цикория, шам фъстък, в бобови култури като леща и нахут, наред с други .

Д - дизахарид. Двойна захар, известна като лактоза, присъстваща в млякото и пресните сирена.

М - монозахарид. Проста захар, като фруктоза, присъстваща главно в: ябълка, круша, манго, череша, диня, аспержи, трапезна захар, грах, мед и царевичен сироп (с високо съдържание на фруктоза), наред с други.