Ние; Ресторант La Vaca Fonda
La Vaca Fonda е място, определено от нашата основна философия. Какво е да поддържаш нещата прости, вкусни и да създаваш домашна и гостоприемна среда за посетителите на нашия ресторант?.
Отворен обяд и вечеря
Хората ни следват в Yelp
Водач на Мишлен
Пътнически избор
Обядът или вечерята в La Vaca Fonda е дори по-добър от храненето у дома, защото ви приветстваме с обич и предлагаме възможно най-здравословните и екологични качества на пазара, хигиената и обработката на продуктите, които използваме, е по-добра от това, което ние можете да го направите у дома и цените са много достъпни за всички бюджети.
Запознайте се с нашия екип
La Vaca Fonda е ресторант, вдъхновен от хан от 1880 година, познат и приветлив, с екип от професионалисти, които искат да растат и да се открояват сред най-добрите печки в света. Ето защо искаме да помогнем за разследването и да създадем нови иновативни възможности, които изненадват най-взискателните небца. Ние се грижим за всички детайли по хигиената, дезинфекцията и всичко много изрядно, процесите на готвене при ниски температури, без влошаване на продукта, постигане на оптимална пастьоризация.
Мери Нефеди, Томас Палмър и Саймън Уикед са в основата на всичко, което правим тук в съвременния ресторант La Vaca Fonda.
Този екип се събра тук, идващ от абсолютно различен произход. Най-забележително е, когато сравняваме Мери и нейните двама готвачи. Мери ‘учи и работи изкуството на готвенето в Париж, докато Томас и Саймън имат по-местен опит в средиземноморските ресторанти.