Какво представляват суперхрани Основно ръководство
Суперхраните са най-плътно хранителните храни на планетата и се използват от хиляди години от коренното население за лечение на ума и тялото. В днешния токсичен свят е добре да ги включите в диетата си, за да подобрите ефективността си, да увеличите жизнеността си и да се почувствате подмладени.
В историята на човечеството може да сме най-прехраненото поколение, но в същото време най-недохраненото и с най-хронични заболявания. Западната диета, пълна с рафинирани и индустриализирани храни, елиминира минералите, витамините и хранителните вещества, необходими за сияйно и оптимално здраве от ежедневната ни диета.
Един от начините бързо и лесно да подобрим здравето си е да увеличим приема на суперхрани, Храни с хранителни вещества, които имат мощен ефект върху човешкото здраве.
Няма академична дефиниция на това какво a суперхрана, тъй като това всъщност е маркетингов термин, но можем да кажем, че храните, споменати в тази категория, съдържат по-големи количества хранителни вещества от другите обичайни храни, включително витамини, минерали, антиоксиданти и фитонутриенти.
Суперхраните са предимно сурови храни, които са с по-голяма хранителна стойност от преработените и варени храни. Богати на ензими също са пълен с витамини, минерали, фитонутриенти и фитохимикали, които помагат за предпазване от болести. Пълни с антиоксиданти, те имат широк терапевтичен потенциал и антимикробни и противовъзпалителни свойства.
Суперхрани е тенденция, която се разраства от ден на ден. Все повече хора откриват, че се чувстват по-добре, когато ги добавят към диетата си. The семена от чиа, на Андска мака, спирулина Y. хлорела, и древни зърна като киноа, наред с много други, те са все по-популярни и все по-лесно се намират в магазини и супермаркети.
Концепцията за храната като лекарство не е нова. Стойността на доброто хранене, значението на диетата и потенциалът на някои храни за здравето и благосъстоянието са признати от всички. Нека храната да бъде вашето лекарство и лекарството да бъде вашата храна, вече го казах Хипократ.
The Клиника Майо определя суперхрани като тези храни, които отговарят на поне три изисквания. Какво са те отличен източник на фибри, витамини, минерали; с високо съдържание на фитонутриенти и антиоксидантни съединения като витамини А и Е и бета-каротин; и на ниска калорична плътност. Всички те фактори, които правят суперхрани, могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и други здравословни състояния и разстройства.
С нашия начин на живот може да не е лесно да консумираме достатъчно хранителни вещества, необходими за оптимално представяне в живота ни. Забравили сме истинската цел на храненето, която е да подхранваме телата си. В момента рафинираните, преработените, пържените, сладките и мазните храни са най-бързите и най-лесно достъпните варианти, а също така обикновено са и най-евтините. С тях ние задоволяваме апетита си, без да получаваме необходимите хранителни вещества, витамини и минерали, за да сме жизненоважни.