Neus Elcacho, интегративен диетолог и автор на "Диетата на емоциите" Аз съм като
Неус Елкачо, интегративен диетолог и автор на „Диетата на емоциите“
- Започнете
- Гостът
Neus Elcacho е един от най-известните сътрудници на Soycomocomo. Интегративен диетолог в Soycomocomo Consultation, той е провел онлайн курса „Combatir las candidas“, пише статии, изнася беседи, организира ритрийтове и сега, накрая, публикува първата си книга „Диетата на емоциите“ ще ви подпише този петък, 20 април, през първия ден Sant Jordi Healthy.
Книга, пълна с инструменти, съвети, идеи и практически ресурси, за да започнете да работите и да се движите с нашето темпо и от нашето ниво към благополучие и щастие чрез здравословни навици. Neus ми обяснява, че за да помогна балансираме емоциите си и намирането на щастие ще ни помогне с диета, която съдържа всички необходими хранителни вещества, за да функционира правилно нашата нервна система и хормони. Освен това в „Диетата на емоциите“ тя обръща средиземноморската хранителна пирамида, попивайки теми като зърнени храни, млечни продукти, мазнини, водорасли и органични храни, тъй като за нея съзнателната диета е важна за планетата, тъй като тя е нашата източник на храна, енергия и мир.
Да, винаги съм искал да напиша книга и един ден издателство „Планета“ се свърза с мен чрез Instagram, за да предложи да напиша книга за интегративното здраве, което е перспективата, от която работя с пациентите си. Говоря много за връзката между храната и емоциите, без да навлизам в патологии, но предлагам ясни основи.
Да, защото идеята ми беше да създам инструмент, който да достигне до много хора. Искам баба ми или малката ми братовчедка да го разберат. В момента имаме проблем и той е, че всички говорят за храна, как да отслабнем и т.н., и тази свръх информация в крайна сметка генерира дезинформация. Може да не се страхуваме, че банан или авокадо ще ни напълнят, но вместо това спокойно хапваме кроасан като награда за тежък ден.
Да, старата школа е тази, която се опитва да ни продава продукти за отслабване или да предлага нискокалорични диети с митичната салата и пуешки гърди. Като потребители се нуждаем от ясна информация, научаваме се да оспорваме всичко и да спрем да се страхуваме. Страхът да нямаме достатъчно калций, ако не пием мляко, че ни липсва протеин, ако не ядем месо при всяко хранене и т.н. Трябва да се информираме, за да разчупим митовете, които ни ограничават.
В книгата говоря за всички крушки, които са важни, за да ни помогнат да балансираме нашето благосъстояние и щастие. Много пъти ме питат „могат ли диетата и храната да ме правят щастлив? И аз им казвам, че във важна част да, но не на 100%. Защото дори да ядете много банан, който е богат на триптофан, няма да избегнете депресията. Все повече се изследват връзките между втория мозък (червата) и нервната система, но това не е всичко. Всеки, който се храни здравословно, установява, че има повече енергия, повече фокус, че се чувства по-добре като цяло. Това е риба, която хапе опашката си: ако имаме безпокойство, ядем по-зле, а ако се храним по-зле, имаме повече безпокойство. Цикълът на разочарования, например, който също е важен.
В книгата ще намерите дихателни упражнения, упражнения за разтягане, идеи да закусите и да имате повече енергия, да се храните и да не сте сънливи, да хапвате между храненията и да не съжалявате, да вечеряте и да спите добре, упражнения за приоритизиране, организирайте се, управлявайте стреса, слушайте ви, глезете се, работете с ограничаващи убеждения, преценки и перфекционизъм ...
В книгата не казвам откъде трябва да започнем, но говоря за всички фактори, които трябва да се вземат под внимание, в повече или по-малко случаен ред, и предлагам план за действие, който трябва да започне с областта, която е най-лесна за ти. Повечето хора вече знаят теорията и знаят, че трябва да се хранят добре, да спортуват или да спят 8 часа, но не го правят. Затова трябва да преосмислим целия си живот: нормално ли е да нямаме време да готвим или да спим? Тази типична фраза на „Трябва да умра от нещо“ е голяма грешка, тъй като не отчита, че можем да се радваме и много, на здравословен начин на живот, проблемът е, че никой не ни е научил как и ни е казал че Ако го направим, ще ни омръзне. Когато започнем да освобождаваме задължения, ще започнем да се интегрираме.