Хранене Как да организираме храната във вашия хладилник; Подхранвайте се с мен приятел
При комбинираните хладилници, т.е. в които фризерът е в долната част, редът на поставяне трябва да бъде както следва, ако хладилникът ви не е комбиниран, просто трябва да обърнете реда:
- ГОРНА ЧАСТ (8ºC) и СРЕДНА ЧАСТ (4-5ºC)
Тук можем да поставим млечните продукти и колбасите, тъй като те не се нуждаят от толкова много студ. Освен това можете да поставите вече приготвена храна, остатъци и всички онези продукти, чийто етикет посочва „след отваряне, дръжте студено“. Храната трябва да бъде защитена и за това те трябва да бъдат поставени в затворени и плитки контейнери или опаковани.
- ДОЛНА ЧАСТ (2ºC)
Това е най-студената точка в хладилника, точно над чекмеджетата. Следователно тук трябва да поставите тези по-нетрайни храни като морски дарове, месо и прясна риба. Последните две бързо се влошават поради високото си съдържание на вода и хранителни вещества и въпреки че времето за съхранение зависи от първоначалната им свежест, те трябва да се консумират във възможно най-кратки срокове. Освен това, поставянето на тези храни в тази зона ще предотврати капенето върху други храни.
- ЧЕКМЕДЖИ (10-то)
Тези отделения са предназначени за съхранение на плодове и зеленчуци, тъй като излишъкът от студ може да влоши техните свойства. Удобно е да ги почистите, преди да ги приберете в хладилника, тъй като по този начин ще избегнем всякакъв вид замърсяване вътре. От друга страна, по-добре е да ги поставяте, без да ги подреждате или затваряте в херметически затворени контейнери, тъй като те могат да бъдат повредени.
- ВРАТИ (10-15ºC)
Това е най-малко студената част на хладилника, място, предназначено за продукти, които не изискват твърде ниски температури като напитки или търговски сосове. В допълнение, продукти като масло или маргарин, мляко или яйца трябва да се държат изолирани от храни без опаковки, които дават миризма, тъй като я улавят лесно.
След като разберем къде да поставим правилно нашите продукти, ви предлагам няколко други съвета: