Не смесвайте въглехидрати и протеини в едно и също хранене
Той е друг от известните диетични митове, препоръката на не смесвайте въглехидрати или протеини в едно и също хранене. Истината не е много добре на какво се дължи този мит, ако е за подобряване на храносмилането, отслабване или нещо подобно. Това е, което се нарича дисоциирана диета.
Факт е, че храните, които имат само въглехидрати и протеини, са рядкост, тоест това повечето храни, които слагаме в устата си, са смес и от двете, с това, което тази диета вече няма смисъл. И месото, и бобовите растения, плодовете, зеленчуците и зърнените култури са смес от макронутриенти: въглехидрати, протеини и мазнини. С това, което теоретично е невъзможно да се разделят.