Есмака, автор в Есмака - Страница 2 от 8
Има хора, които смятат, че е лесно да отслабнете с макробиотици, защото вярват, че това е твърда диета, която ви позволява бързо да отслабнете. Но най-важното от всичко е да се идентифицирате и да видите какви проблеми имате в тялото си, така че да напълнявате. Има няколко фактора, които [...]
Отдавна не получихте никаква рецепта и мисля, че ще ви хареса тази. Това е версия на версия на tarte tatín, която научих от Violant, ученик и готвач в училище и на когото благодаря за вдъхновението. Повъртях го […]
Кандидозата е все по-широко разпространен проблем сред населението. Киселинното състояние в организма обикновено води до това, че този вид гъбички започват да се размножават прекомерно в тялото, като най-честият симптом е сърбеж и усещане за "изгаряне" по кожата, зачервяване на вагиналните устни и [...]
Винаги съм обичал да готвя, но също така ми липсваше необходимото време. В предишния си живот (имах предишен живот като компютърен учен) работих в консултантска фирма и не разполагах с повече от 1 час и половина, за да приготвя трите хранения за деня. Но не се примирих с приготвянето на макробиотичните си ястия, така че [...]
Когато бях малък, играех на откритите полета в покрайнините на моя град. За тези от моето поколение това беше нашето „поле“, след час и преди 7:30 се забавлявахме и играехме с всичко, което беше там. Някои от нас обичаха да виждат растенията, които бяха там и [...]
Благословен интернет! Благословени социални мрежи! Спомням си в началото на макробиотиката си, когато Google беше в зародиш, че да намери нещо за макробиотиката единственият начин да се направи беше с книги, повечето от които доста остарели и с малко странни преводи. Живеем в епоха, в която информацията е на [...]
Ако има нещо, което научих през тези почти 20 години макробиотици, това е как да отслабна. Спомням си в ранните си дни как почти без усилие загубих повече от 20 килограма за една година, следствие от всички дисбаланси, натрупани в миналото. Няколко години по-късно и почти за моя изненада [...]
Когато повдигам въпроса как да готвя макробиотици за деца, те винаги ми казват едно и също: "Дани, но ако нямаш деца!" Да, вярно е, нямам деца, имам по 6 племенници на всяка възраст и неведнъж ми се е налагало да готвя за тях. И тук за мен макробиотиците са [...]
Много хора ми казаха след статията, която написах за това как да направя равносметка на годината и да затворя цикъл (Ако не сте прочели статията, препоръчвам ви да я прочетете преди да започнете това упражнение), те ме попитаха какво обикновено правя след това, когато стартирам нов цикъл или например сега, че за нула време ще започнем година [...]
Състав: 1 пръчка Сейтан 1 чаша смлени бадеми 1 глава лук, кайма 1 скилидка чесън, кайма 5 сушени домата, кайма 250 грама гъби шийтаке 50 грама кедрови ядки 3 супени лъжици соев сос 125 мл бяло вино 100 мл вода 1 чаена лъжичка билки провансал 2 супени лъжици дижонска горчица […]
Състав: 1 манго 1/2 чаша червена леща 1 супена лъжица тахан 1/2 лимон Печени лешници 1/3 скилидка чесън без зародиша 1/3 чаена лъжичка кимион 1/4 чаена лъжичка сладък червен пипер 2 супени лъжици листа агаве Рукола Приготвяне: Нарежете мангото с мандолина на тънки филийки. Направете сироп […]
Състав за чипса: 2 пащърнак 1/2 краставица 1/2 кисела ябълка 2 супени лъжици соев сос Сок от 2 портокала 1 или 2 супени лъжици агаве 1/2 сейтан Сол Ориз оцет Джинджифил 1 ч. Л. Маранта Зехтин за пържене Приготвяне: Нарязва се с мандолина тънки филийки пащърнак и ги запържете в […]
Ингредиенти за топките: 125 г настърган кокосов агаве или оризов сироп на вкус 35 г рожково брашно 35 г кокосово масло Настъргана кора от 1 портокал 100 г покрит шоколад (80% какао) 100 мл напитка соя Подготовка на топчетата: Смесете всички […]