Не отслабва магически
Искате ли да отслабнете за няколко дни? Искате ли да възстановите силуета, който сте имали преди маратона Лупе-Рейес? Искате ли дрехите ви да се поберат за една нощ? За това ще ви трябва „чудо диета“, но за разлика от фактите, считани за божествени, тези диети само ще ви навредят.
Ние сме (и претегляме) това, което ядем
Д-р Надя Хередия, която има диплома по хранене, обяснява, че който е с наднормено тегло поради консумацията на повече калории, отколкото тялото се нуждае, яде хиперкалорична диета. За противодействие се използва хипокалорична диета, тоест такава, която предполага намаляване на приема на калории. Колко по-малко калории? Трябва да правите акаунти.
„В храненето се използва упражнение, наречено 24-часова напомняне“, посочва той. „Пациентът се пита за всичко, което е ял предния ден. Въз основа на това се прави изчисление на калориите, които консумирате. Също така се прави оценка на това какво трябва да консумирате според възрастта, теглото, ръста и физическата си активност. Следователно режимът е персонализиран. Сега не се дава диета с количеството калории, които трябва да консумира, калориите трябва да се намаляват малко по малко, за да може тялото да свикне с него ".
Той посочва, че големият проблем е, че има такива, които някъде виждат, че поради възрастта си те трябва да консумират например 1500 калории, докато са свикнали да консумират 3000. Това, което правят, е да останат гладни. Тъй като са мотивирани, издържат, започват да отслабват, но ще дойде време, когато човекът вече няма да го толерира и ще изяде всичко, което не е ял в предишните дни и отскокът идва.
Освен това, в този процес на драстично намаляване на калорийния прием, „ще дойде време, когато тялото ще застане. И не можете да намалите повече калории, защото вече бихте компрометирали здравето си, като ядете по-малко от минималното количество, от което се нуждаете ".
Следвайки същия пример, правилният процес би бил да се премине от 3000 на малко по-малко, може би 2800, да, „с по-добро качество на храната. Калориите се намаляват малко по малко, докато достигнат дължимите, заедно с режима на физическа активност. По този начин се консумират по-малко калории и те се изгарят с упражнения ".
Лоши диети
Диета, която елиминира хранителните вещества, не е добра. „Диетите с нулеви въглехидрати бяха в модата. Като се има предвид, че 60 процента от диетата трябва да се състои от въглехидрати, за тях е почти невъзможно да премахнат повече от половината и това, което правят, е да намали процента. Те обаче го заместват с протеини и мазнини, като по този начин губят баланса “, обяснява д-р Ередиа.
„Протеините се елиминират през бъбреците. Като го наситите с отпадъчни протеини в дългосрочен план, ще имате значителен бъбречен проблем ".
По-нататък той казва, че по отношение на мазнините в най-добрия случай се увеличава количеството на ненаситените мазнини, които са добрите, но ако има излишък, отпадъчните вещества могат да причинят щети на клетъчно ниво. Може да се случи и така, че тялото просто не може да се справи с излишъка и го натрупва.
При определени заболявания е възможно да се намалят някои от хранителните вещества, но това са специални случаи, като например, когато има тежки проблеми с хиперхолестеролемията и няма отговор на лекарства. Но стрес, те са специални случаи.
„Диетите, които показват само зеленчуци или само плодове, също не са добри, тъй като организмът се нуждае от други групи храни, които осигуряват хранителни вещества, които нито плодовете, нито зеленчуците дават. Плодовете и зеленчуците са добри, но не можете просто да ядете това. ".