Ябълкова напитка

Кои бяха онези времена, когато безалкохолни напитки се приготвяха вкъщи и все още не се бяхме поддали на мехурчетата на мултинационалните компании. Тъй като да, кротка душа, имаше време, когато деца и възрастни пиеха истински плодови сокове, за да хапнат или да се освежат, малките от къщата копнееха да опитат джинджифиловата бира на Лос Синко и през зимата правеха удар и пикантни вина, за да прекарате огромни у дома.

Приготвянето на сода в бавна печка изглежда като лоша шега, но подготвянето на това рецепта за ябълкова напитка Открих, че той служи на същата цел за успокояване на топлината - веднъж охладена или смесена с лед и газирана вода - както и за оживяване на тялото през зимата, независимо дали е горещо, самостоятелно или с пръскане на напитка, взета от бара. Липсата на добавена захар ни кара да гледаме с обич: можете да пиете гореща чаша между храненията или да разпилявате чаша сода, без да съжалявате, докато се чувствате хипстър и здрави и от четирите страни.

Как да направите ябълкова напитка в бавна печка

1 килограм и половина ябълки от различни сортове
1 маса портокал
3 канелени пръчици
1 цяло индийско орехче
6 зърна бял пипер
3 скилидки

Измийте ябълките и портокалите и ги разтрийте добре, за да изсъхнат и да завършите почистването.
Нарежете ябълките и портокала на четвъртинки и ги сложете в бавната печка с подправките. Покрийте с вода и гответе 4 часа на ВИСОКО или 8 часа на НИСКО.
Когато времето за готвене изтече, намачкайте плодовете с машинка за смачкване на картофи или подобна, докато стане доста смачкана. Не използвайте електрически миксер, тъй като това би замърсило напитката и искаме да получим прозрачна течност. Оставете го да престои 1 до 2 часа.
Филтрирайте съдържанието на бавната печка с цедка, без да смачквате или отстранявате плодовата каша. Тази операция трябва да бъде дълга и бавна, така че сокът да се филтрира от теглото на пулпата, а не от натиск.
Съберете течността в контейнер. Можете да го сервирате горещо през зимата или студено през лятото. В "препоръки" ще видите някои начини да го сервирате.