Не яжте без апетит! 11 ключови фактора
Актуализирано на 5 март 2019 г., 09:31
Разполагаме с контролни механизми за регулиране на глада, удовлетворението и ситостта. Важно е да знаете как да тълкувате добре сигналите на тялото.
Храната е от съществено значение за живота, Ето защо тялото е разработило специални механизми, за да си осигури необходимата енергия и хранителни вещества.
Контролът върху това, което ядем, е интегриран в a набор от органични системи, които изпращат сигнали от различно естество хипоталамусът, разположен в основата на мозъка, който действа като „контролна кула“.
Вътре в хипоталамуса има пет взаимосвързани ядра, които намеси се в регулирането на апетита и които получават сигнали от тялото с различен произход, някои инхибиращи, а други стимулиращи апетита.
Научете се да слушате сигналите преди хранене
Хранителното поведение се проявява чрез епизоди на непрекъснат прием което редува моменти на глад и ситост:
- Глад. Необходимостта от ядене на храна се появява, когато се генерират различни сигнали, например ниско ниво на глюкоза в кръвта или увеличаване на секрецията на хормони.
- Ситост. Възниква по време на поглъщане поради кумулативния ефект на инхибиторните сигнали, индуцирани от навлизането на храната.
Механизмът на ситост е структуриран в двоен отговор:
- Първоначално. Краткосрочен отговор, който ви кара да спрете да ядете.
- Финал. По-дългосрочен отговор, който позволява изчакване до следващия прием. Различните сигнали, които допринасят за продължителността и интензивността на ситостта, съставляват "каскадата на ситостта".
Имаме ли нужда от 5 хранения на ден? Не е толкова ясно
Значение на емоционалните аспекти
Механизмите, регулиращи приема, се опитват да регулират усещанията за глад и ситост към сигналите, които тялото излъчва въз основа на наличните резерви. Тази система е свързана с механизми, върху които емоционалните аспекти играят решаваща роля.
The хранително поведение генерира сетивно удовлетворение, че активира системата за възнаграждение на мозъка. Въпреки че има взаимодействия между сигналите за награда и механизмите за метаболитен контрол, решението за ядене зависи от личния избор, който може да доведе до хранителен дисбаланс.