Научни причини да се пие мляко, кисело мляко и сирене по време на затвора
Идеалната консумация на млечни продукти варира между 2 и 3 порции млечни продукти на ден при деца и възрастни, въпреки че това количество трябва да се увеличи до 3 или 4 в специални групи като юноши, жени по време на бременност и кърмене, възрастни хора и спортисти.

Млечните продукти са важни продукти от нашата диета в контекста на разнообразната диета и винаги придружени от упражнения. Млякото и млечните продукти представляват цялостна и балансирана хранителна група, тъй като осигуряват високо съдържание на хранителни вещества спрямо калоричността, така че не бива да им липсва през тези дни на задържане.
Те осигуряват протеини с висока биологична стойност, въглехидрати (лактоза), мазнини, мастноразтворими витамини и минерали, особено калций и фосфор. Имаме ли достъпна и близка храна пред себе си, но не достатъчно оценена или призната от испанското население?