Научете как да направите домашен тахан с тази невероятна рецепта! Паулина Кухня

тахан

Има много рецепти за приготвяне на домашен тахан. Единият вариант е да закупите сос тахан Mercadona, но силно препоръчителният вариант е и да го приготвите у дома.

Това е основно печен и смлян сусам, с течна среда, която обикновено е масло или вода.

С вода има по-мек вкус. Домашният тахан - или не - може да бъде паста или сос, в зависимост от това колко е плътен.

Рецептата за тахан, която ви давам тук, е със средна консистенция, подобна на Tahini Mercadona. Ако искате по-течно, добавете още течност, ако искате да направите домашен тахан по-пастообразен, добавете още сусам.

4 начина за използване на домашен тахан

  • В други храни/сосове: Например, таханът е съставка в известния хумус. Също и от този сос от кисело мляко и тахан.
  • Като dip: Само намазана! вкусно е.
  • Като сладко потапяне- Добавете мед вместо олио и имате вкусен препечен сос.
  • Като сос: Ако добавите малко сол, скилидка смлян чесън и лимонов сок ще бъде вкусен сос, който да придружава зеленчуци или меса.