Насоки за хранене на пациенти с подагра и високо съдържание на пикочна киселина RPP News
Пикочната киселина е отпадъчен продукт, който ние произвеждаме при нормални условия чрез метаболизма на пурините гуанин и аденин.а (пурини, които са част от ДНК и РНК) или от елементи, осигурени от диетата (пурини, аминокиселини, фруктоза и алкохол).
Елиминираме 750 mg пикочна киселина дневно, от които 500 mg се изхвърлят през бъбреците и 250 mg във фекалиите, като всяко излишък от това количество позволява натрупването му. Високи нива на пикочна киселина в кръвта (Жени: до 5,5 mg% Мъже: до 6,5 mg%) тя се нарича хиперурикемия, с течение на времето при някои хора това води до подагра.
Все още има медикаментозно лечение за хиперурикемия или подагра, грижата за храна е необходима. Не трябва да ядете храни, богати на пурини (вътрешности) и ограничете тези пуринообразуващи храни (богато на протеини: месо, месо от органи, колбаси, риба и миди).
Има ситуации, в които храненето може да предизвика остра подагрична криза, например прием на алкохолни напитки Основно бира, вино и къси напитки. Тези може да повиши нивата на млечна киселина, като предотвратява бъбречното елиминиране на пикочната киселина. Също така състоянието на гладно, диабет и диети с ниско съдържание на въглехидрати могат да образуват кетонни тела, които също предотвратяват отделянето на пикочна киселина през бъбреците.
Препоръки:
- Пийте между 2,5 до 3 литра течност
- Премахнете храни, богати на пурини и образуващи пикочна киселина
- Оставането при затлъстяване с нормално тегло е свързано с хиперурикемия